Полезно и вкусно. В столовых белорусских школ обновляют меню

Главное новшество этого года – внедрение единого вида приема пищи для тех, кто питается один раз в день. Теперь ученики первой смены получают сытный второй завтрак, а те, кто учится во вторую – полноценный обед. 

Чтобы еды хватало всем, но при этом она не оставалась на столах, рацион теперь строго рассчитывают по возрастам. Появилось разделение на три группы: отдельно для младшей школы, пятых классов, а также для средних и старших параллелей. Это позволило точнее скорректировать объем порций. Кроме того, в меню теперь используют специальные мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты высшего качества, созданные специально для детского диетического питания. Результат реформы повара видят ежедневно: количество пищевых отходов резко сократилось, а в мойку всё чаще возвращаются абсолютно чистые тарелки.