В лесхозах Гомеля массово заготавливают березовый сок

С приходом весны начинается заготовка березового сока, богатого витаминами и другими ценными веществами. Натуральный напиток способствует укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и общему оздоровлению организма.

 Ежедневно специалисты Гомельского опытного лесхоза объезжают каждый участок для сбора сока и снимают пакеты. Это делается независимо от их заполняемости, чтобы ценнейший природный напиток не скис. Разрешена и самостоятельная заготовка, но деревья для подсачивания будут определены лесниками. Соблюдение этой и ряда других законодательных норм направлены на сохранение лесного фонда.

Чтобы предотвратить незаконную подсочку, устанавливаются фотоловушки и проводятся рейды сотрудниками лесничества. Штрафы за нарушения - огромные - от 20 до 500  базовых величин. В среднем в пик сбора сезонного напитка каждая береза дает до 10 литров древесного нектара в сутки. Реализация населению осуществляется в каждом лесничестве и на торговой площадке Гомельского опытного лесхоза.